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ファイティングコック 51.5度 750ml


ファイティングコック 51.5度 750ml

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このファイティングコック6年をはじめとして、エライジャ・クレイグ、エヴァン・ウイリアムス、ヘンリー・マッケンナ、J.W.ダントなどの主要ブランドをもつヘヴン・ヒル蒸留所はケンタッキー州ネルソン群バーズタウンに本拠を置いている。1889年に農場主ウイリアム・ヘヴン・ヒルから土地を買い取り、その場所に最初の蒸留所を建設したが、まだ家族経営の小さなものだった。同社が会社組織となり、本格的なバーボン蒸留に乗り出したのは、禁酒法解禁後の1935年以降多国籍巨大企業の支配下に無い数少ない独立系大手メーカーであり、現在では最大の規模を誇っている.また、同社はビーム家とのかかわりが深く、蒸留もビーム家の一員が担当し、酵母もビーム家のものを使用している。 なお、ヘヴン・ヒル社はボトラー(瓶詰め業者)向けに樽売りもしており、同社製造の原酒を購入したボトラーたちは、熟成年数やアルコール度数のさまざまなバーボンに仕立て上げ、独自のブランドで販売している.焚火とジャズの似合うバーボン。バーボンウイスキーとは一般的にトウモロコシ、ライ麦、大麦麦芽が原料だが、ファイティング・コックはトウモロコシと小麦を使った原酒を選んでいるので、コシの強さがある。爽やかにはじける口当たり、骨格のある香りには親しみのある温和さが溶け込んでいる。フィニッシュに残る焦げ臭さがこのバーボンの最大の特徴である。ファイティングコック“闘鶏”の名のとおり、闘う男が似合うウイスキーだ。ケンタッキー州ネルソン郡バーズタウンで造られている、昔のままの男性的なヘヴィタイプのバーボン。6年は辛口でキックのある喉越しとスパイシーな口当たり。その他のバーボンウイスキー
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